怎么知道玉米面变没变质
泡发食物很危险?慎防米酵菌酸毒素中毒是发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其他变质淀粉类制品引起中毒的主要原因。米酵菌酸的产生米酵菌酸毒素在自然界普遍存在，尤其喜欢气温还有呢？ 如何预防米酵菌酸中毒预防米酵菌酸中毒，可以注意以下几点： 1. 购买湿河粉、湿米粉、粿条和凉皮等食品时注意看保质期和贮存条件，如超过保还有呢？
爱吃酸汤子、臭碴子?警惕米酵菌酸中毒 | 科普时间常见的有三类： 一是发酵玉米面制品，如酸汤子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑等。二是变质鲜银耳。三是发酵薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯是什么。 如何远离米酵菌酸中毒米酵菌酸的耐热性极强，即使100摄氏度的高温煮沸和高压烹饪也无法将其破坏，只有通过良好的卫生操作规范和饮食习惯是什么。
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