瘦肉淀粉怎么炒才嫩_瘦肉淀粉怎么炒不会粘锅
炒瘦肉有人放淀粉,有人放蛋清,都错了,教你小技巧,鲜嫩美味不管是和各种各样的新鲜蔬菜搭配着炒,还是跟香喷喷的炒饭放一起,或者就自己单独炒一盘,味道那都特别好,让人馋得不行。但是呢,好多人炒瘦肉的时候,经常会碰到这样让人头疼的事儿:肉丝一炒完,就变得又干又柴,口感可差了。为了能让肉不这样,有的人喜欢加淀粉,想着能让肉变嫩;有等我继续说。
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鹿茸菇炒肉瘦肉炒香,加点料酒翻炒去腥一下3、加入鹿茸菇4、加点盐蚝油,翻炒均匀5、炒出汤汁炖一会6、撒点鸡精翻炒均匀,出锅撒点小葱花装饰,好吃小贴士瘦肉想吃嫩一些的,可以腌一下,加点生抽老抽淀粉水抓拌均匀,封点油我一般用前腿肉,正常炒也挺嫩的做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小还有呢?
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木耳瘦肉汤瘦肉滑嫩不塞牙。大人小孩都抢着喝。By 花样厨娘-钱包RitaQ 【豆果美食官方认证达人】用料纯瘦肉150克玉米淀粉30克生抽2勺木耳干1把葱花少许盐1-2勺花椒粒大蒜瓣少许粉丝1把水800克做法步骤1、热气腾腾香喷喷2、冷锅中加入油,中火油热3、放入花椒粒炒香4、放入姜说完了。
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