卤牛肉怎么样做又紧实又不散
快手家常回锅牛肉这次是直接用卤牛腱子炒回锅牛肉，省得自己去煮牛肉，主打一个方便。买卤牛肉也有讲究，最好选择牛腱子肉，再就是不要选卤得软烂的牛肉，卤的太软烂了肉片会炒散。By 水之眸用料卤牛肉半斤猪油30g生抽酱油10g蒜少许生姜少许红椒少许胡萝卜少许小葱少许豪吉松茸鲜少许做法等我继续说。
香辣牛肉干By wyynsy用料牛肉1000克做法步骤1、冷水泡2小时，中途换水2-3次，夏天可让入冰箱中浸泡2、顺丝切成细条，大小根据个人喜好3、卤制2小时，关火后盖上盖子浸泡15-18小时，中途不要开盖防止味道流失4、卤好的牛肉过一遍油，更好的定型，不会散，还能裹住卤制后的味道5、将炒好的料均好了吧！
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因为这一道菜,我妈让我上街摆摊,说比可乐鸡翅好吃太多了散散步或者与三五好友一起纳凉吹吹牛皮，然后买点卤菜再整点冰啤好不享受。在卤菜的搭配中，酱牛肉一直是最受欢迎的其次鸡翅也是人气王之一。鸡翅的口感紧实有味，让人欲罢不能。一手鸡翅一手啤酒，随着微风缓缓吹来非常舒爽。为此每年的夏天，我经常会自己做一些卤翅用于纳凉还有呢？
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