炖鸡腿柴了怎么处理
炖鸡肉,切记不要焯水,只需做好这1步,鸡肉又嫩又鲜,不柴不腥实际上腥味去掉了肉质反而柴了不好吃只需做好1步鸡肉又嫩又鲜不柴不腥。 【家常炖鸡】 配方新鲜鸡肉、青辣椒、葱姜蒜、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、食用油 1、新鲜的鸡肉买的时候就嘱咐老板让他给你处理的干净一些处理好之后再剁成小块免得自己等会说。
炖鸡肉时,千万不要放这两种调料,放越多越柴,难怪你总做不好吃总的来说，调料得有度，鸡肉才会嫩滑美味。以上就是我从大厨那里学来的炖鸡肉小技巧，自从我学会了这个技巧之后，炖出来的鸡肉确实没有那么柴了。如果大家觉得这篇文章对大家有帮助，欢迎大家点赞、转发，让更多人能学习到炖鸡肉的小技巧。最后，感谢大家的阅读和支持，我们下期再还有呢？
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葱油炖鸡秋季解锁一道广东滋润菜谱，香味浓郁的葱油炖鸡。By 一只知食分子用料鸡翅3个红葱头50克酱油2勺老抽1勺豆瓣酱2勺米酒1勺花生油30克盐一小勺做法步骤1、鸡肉鲜嫩多汁，吃起来一点也不柴，葱香浓郁，配米饭真的是好吃～2、锅里放入花生油放入切碎的红葱头，小火慢炸；3、葱头小发猫。
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