煮羊肉放什么料去膻味_煮羊肉放什么料香
它是羊膻味“克星”,炖羊肉汤时放1克,羊汤鲜美浓郁,不腥不膻它是羊膻味“克星”,炖羊肉汤时放1克，羊汤鲜美浓郁，不腥不膻今天和姐妹出去玩，中午顺带去喝了一家羊汤，毕竟现在这天，正是喝羊汤的最佳季节，来一碗热乎乎、香喷喷的羊肉汤，再搭配上一碟小咸菜，再来两个小饼，喝完身上暖烘烘的，太满足了！ 说到羊肉汤，咱们自己在家也完后面会介绍。
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炖羊肉选对香料,鲜嫩无膻味的秘诀揭晓!炖羊肉时不会选香料，就好比做菜不放盐一样。以下是四种常用的香料：小茴香、白芷、香叶和白蔻，这些香料能有效去除羊肉的膻味，让羊肉变得鲜嫩入味。第一种香料：小茴香小茴香是一种常见的调味料，它的作用在于去腥增尾香。小茴香含有丰富的挥发油，这些挥发油能够有效压制羊肉等我继续说。
冬天不吃它谈什么养生!少油少盐还简单,吃完全身都舒坦焖羊肉ߥ�用料羊肉2斤冰糖十几颗香料适量(如图) 料酒2勺盐适量老抽2勺姜若干(如图) 生抽4勺香菜2根大蒜8瓣ߍ�做法1. 羊肉冷水下锅，煮熟撇去浮沫，倒料酒煮几分钟去膻味，捞出沥干水分备用。2. 起锅烧油，加入所有香料，炸至金黄，捞出备用。3. 把冰糖放入炸过香料的油还有呢？
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