牛肉为什么煮完是鲜红的
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美味探秘:盐白菜牛肉、成都光头香辣蟹火锅、当家大凤爪的制作秘诀...150克新鲜牛肉及50克鲜嫩笋丁。调料： 精选菜籽油50克，小料包括葱段、姜片、蒜瓣各5克以及鲜红小尖椒粒10克，黄酒10克，天成一味酱油3克小发猫。 少量鲜汤继续翻炒均匀后焖煮1-2分钟使肉蟹充分吸收调味料后转移至火锅盆内供享用。备料： 经过初步处理后的肉蟹被分割成六块，在油温达到小发猫。
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美味探秘:盐白菜牛肉、光头香辣蟹火锅与大凤爪的独家制作秘籍牛肉150克，笋丁50克。调料： 菜籽油50克，小料(葱段、姜片、蒜子各5克，鲜红小尖椒粒10克),黄酒10克，天成一味酱油3克，老抽、白糖各20克。等会说。 并适量加水焖煮一两分钟直至螃蟹充分吸收汤汁味道后再转移到火锅容器内上桌。备料： 肉蟹经过初步处理后切成六块，在热油中炸至表面微红等会说。
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美食推荐:盐白菜牛肉、成都光头香辣蟹火锅、当家大凤爪制作方法盐白菜牛肉菜式亮点： 这道菜最大的亮点在于自制的盐白菜，自制的盐白菜带有特殊的风味，搭配牛肉、笋丁一起炒制，清爽可口。原料： 农家盐白菜300克，牛肉150克，笋丁50克。调料： 菜籽油50克，小料(葱段、姜片、蒜子各5克，鲜红小尖椒粒10克),黄酒10克，天成一味酱油3克，老抽、白糖各还有呢？
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