做红烧肉要不要先把肉煮熟
掌握红烧肉5个技巧,做出的红烧肉油而不腻然后将肉切成适当的块备用。清洗干净的锅中加入适量清水，水开后放入八角和桂皮煮约五分钟，以充分释放香味。然后加入肉块再煮约十分钟，将肉捞出后，保留煮肉的汤汁一小碗备用。红烧肉不宜单独食用，以免过于油腻。可以在煮肉的同时，准备一些土豆或煮熟的鸡蛋作为配菜，一同烹还有呢？
做红烧肉时,这味调料不要放!塞牙还不入味,白白费钱!当你满怀期待地夹起一块红烧肉，却发现它硬邦邦的，咬不动，那种失望感是多么强烈啊！ 因此，为了制作出色泽红亮、肥而不腻、入口即化的红烧肉，切记不要放入八角。这样，红烧肉才能保持其原有的醇厚美味，让人回味无穷。花椒虽麻，却非红烧肉良伴除了八角之外，花椒也是做红烧肉时应等我继续说。
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珐琅锅做红烧肉简直太完美了!无需炒糖色,香而不腻,简单又好吃孩子说馋红烧肉了，我也有日子没做过红烧肉，正好今天安排上。不得不承认，用珐琅锅做红烧肉，简直太完美了，锅内聚热，有微压的效果，二斤五花肉烧了一锅，无需炒糖色，成品香而不腻，做法简单，好吃又下饭，两个孩子都直呼美味。我是喜欢分享食谱的，尤其是遇到自己喜欢的锅，恨不得天天用等会说。
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红烧肉的正宗做法?就学我这招,不腥不柴软烂入味这道菜将红烧肉与鸡蛋完美结合肉香与蛋滑相互交织带来全新的味觉体验。所需材料： 红烧肉(已炖煮好)适量鸡蛋6个生姜2片葱1根老抽1汤匙(用于上色) 生抽1汤匙(用于提鲜) 冰糖适量(用于调味) 清水适量制作步骤： 准备材料：将已炖煮好的红烧肉切成小块备用；鸡蛋煮熟后剥壳备用等会说。
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午餐记录:健康又美味的红烧肉和炒牛肉丝·买了一盒五花肉，一会做红烧肉。切了点牛肉丝，先把它腌制一下。黄酒、生抽，搅拌均匀后加淀粉，再搅拌均匀，加点油封住水分，腌制半小时。·五花肉切块，先把肥的放在锅里面，小火慢慢的煎，煸出油脂后把多余的油脂倒出去。·然后倒入稍微瘦一点的肉煸炒，加黄酒是什么。
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教你这样做红烧肉,开胃又下饭慢火肉”。至哉言乎！”这里说的红煨肉就是红烧肉。到了民国，张学良少帅极其喜爱红烧肉，当年卞福孙为了请他吃饭，特意让家里的厨子反复试做红烧肉好几次后才敢邀约，就为了让少帅吃肉吃的舒坦。我们伟大的领袖毛主席也将红烧肉视为最爱，在许多湖南菜馆里，都有“毛氏红烧肉”说完了。
红烧肉界的新宠儿,竹笋的加入让经典焕发新生,你心动了吗?在一个阳光明媚的周末，李阿姨家的厨房里传来了阵阵笑声和香气。李阿姨正忙着准备今天的午餐——竹笋红烧肉，这是她家的传统美食，也是她孙子小明的最爱。小明刚从学校回来，一进门就闻到了熟悉的味道，他兴奋地跑进厨房，问道：“奶奶，今天是不是又做竹笋红烧肉了？”李阿姨笑着点等我继续说。
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经常吃肉的人,身体若有3种表现,或是脂肪肝已驾到肉，对于很多人来说，是生活的快乐源泉。无肉不欢的生活像极了喝奶茶加珍珠，总觉得少了点什么。无论是烤肉、火锅、炸鸡，还是红烧肉、酱牛肉，那一口下去的满足感真让人上头。但凡事都有两面性，爱吃肉虽说是“人间小幸福”,可背后的“代价”往往也藏得挺深说完了。
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饭店的红烧肉为啥好吃?原因在这几点,在家做也能色香味俱佳为此也有人会在家里尝试做红烧肉，但是味道颜色都不对，面对饭店做出来的红烧肉，大家都认为是厨师厨艺的原因，所以才会好吃，但是对于会做饭的人而言，并不是完全如此，下面就来看看饭店的红烧肉为啥好吃？原因在这几点，在家做也能色香味俱佳！ 1、肉的选择红烧肉要选择五花肉，这个后面会介绍。
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包菜千万别做老一套,教你不加1块肉,比红烧肉还香,香脆过瘾不放肉的话几乎没有什么味道，那么没有肉就不能做包菜了？其实如果家里没有肉一样能做出好吃的包菜，口味一点也不比饭店的差，今天就和大家还有呢？ 先把包菜一切两半，把其中一半放菜板上，竖切几刀再横切几刀，这样切整齐又好看，你喜欢手撕还是刀切呢？接着把大蒜切片，炒包菜大蒜爆锅更香还有呢？
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