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「腊牛肉」的口感为何如此特别?专家解密作者：值友9212728375专家解密：腊牛肉的口感为何如此特别？作为中国传统美食的一种，腊牛肉以其独特的口感和风味深受人们的喜爱。然而，你是否曾经思考过，这种经过腌制、晾晒、烟熏等多道工序制作而成的腊牛肉，其口感为何如此特别呢？今天，我们就请来了食品科学专家，为大家揭秘说完了。
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