如何炖猪肉软烂不油腻
如何让猪肉炖得又烂又不腻?秘诀不是时间,而是这些小技巧!而炖猪肉更是深受大众喜爱。然而，许多人在炖煮过程中常遇到猪肉不易炖烂的问题。实际上，除了炖煮时间外，巧妙地运用香料也是关键所在。在众多适合炖猪肉的香料中，有4种以其独特的特性和功效，能让猪肉变得软烂可口且不油腻。草果：去腥增香的利器草果在炖肉料理中扮演着重要小发猫。
猪肉总是“炖不烂”,不是时间不够,而是没加它!第一种：山楂老一辈炖猪肉、牛肉、羊肉等等肉时，都会放上几片干山楂在肉中，因为山楂中含有丰富的酸类物质和解脂酶，这2种物质搭配在一起，不仅可以使肉炖的更软烂，而且还能解除肉的油腻感。一般炖1斤猪肉，放2-3克的山楂即可，如果放得过多，肉的味道也会变差。如果您家里有新鲜等会说。
猪肉总是炖不烂?不是时间不够,放入它们,保证猪肉软烂还不腻猪肉时不会感到过于厚重和油腻。而且，白芷的香味还能够提升猪肉的整体口感，使猪肉在炖煮后更加鲜嫩多汁。通常情况下，每斤猪肉放1到2克白芷即可。白芷在使用前，可以用清水稍微冲洗一下去除苦味。山楂：助力猪肉软烂的秘密武器山楂不仅是一种美味的水果，更是炖猪肉时的绝佳后面会介绍。
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第462章 病例汇报比赛1周沫以前不怎么喜欢吃猪肉，也不爱碰生肉，因为油腻腻的，沾了手让人生理上很不适应。韩沉原本说他来做，周沫没让，反把他推出厨房，按在沙发上，还抱了果冻、薯片、瓜子等零食，堆在茶几上，让他安安心心坐下，边看电视边吃零食等饭做好。“干嘛今天对我待遇这么好？”韩沉好奇。“哄小发猫。
买猪骨头,内行专挑这2个部位,肉多不压称,价格才是排骨的一半#冬季生活打卡季#进入到冬季以后，大家都喜欢吃点肉多和热乎的食物，因为骨头上带着骨髓，吃起来要比猪肉还香，并且天冷了大家爱吃炖菜，而猪骨头炖起来不油腻味道还好，所以每年入冬以后，都是猪骨头热卖的时候。排骨是猪身上最受欢迎的部位，不过排骨的价格也要比猪肉高上很多，尤说完了。
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