冻过的牛肉可以直接卤吗-上海裕茂微网络科技有限公司

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熟食店为啥没生意了?行家:1斤鲜牛肉卤出2斤肉,你猜啥原因非牛肉莫属啦！可你想啊，生牛肉一斤得四十来块钱吧，可有些熟食店的卤牛肉竟然才卖三十九一斤，还比生牛肉便宜一块钱呢！这商家难道是在做赔等我继续说。还可以直接去外面的餐馆吃现成的，或者点个外卖，方便又快捷，还不用自己洗碗。再看看家里，还常备着一大堆蛋糕、面包、零食啥的，根本不用等我继续说。

做卤牛肉时,只要4种香料,1斤肉放1克,保证牛肉鲜嫩入味卤牛肉是一道经典的传统美食，深受食客们的喜爱。通常，人们在制作卤牛肉时会使用大量的香料，以追求丰富的口感和浓郁的香味。其实，卤牛肉时，不需要太多的香料，只需要用几种关键的香料即可，而且每斤肉放1 克，可以烹制出鲜嫩入味的卤牛肉。草果：去腥增香的担当草果在卤牛肉的制后面会介绍。

它是牛肉的“克星”,卤牛肉时放2片,出锅软烂入味,没牙也能吃卤牛肉口感鲜嫩、味道浓郁，然而，要想卤出一锅色香味俱佳的牛肉，并非易事，除了选择优质的牛肉和掌握正确的烹饪方法外，香料的运用也是至关重要的，在卤牛肉的过程中，加入适量的香料可以去腥增香，提升牛肉的口感和风味。接下来，给大家分享一下这几个香料。第一个是千里香千里香说完了。

卤牛肉秘籍大公开!十年老味道,一试难忘!将牛肉放入锅中卤煮一个半小时(也可用高压锅代替，压20分钟),直到筷子可以轻易地穿透牛肉即可。然后将汤汁过滤掉大料，将牛肉浸泡在汤汁中，放入冰箱冷藏一晚。拌的做法是：在碗中放入蒜头和小米辣，烧热油后加入适量生抽、蚝油、白糖和油辣子拌匀。然后将卤好的牛肉片和香菜放小发猫。

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解暑必备美食:啤酒卤牛肉,酱香浓郁鲜嫩筋道,轻松打开您的味蕾啤酒卤牛肉。关于啤酒这种饮品，少量饮用可以解暑，但过量则可能导致不适。然而，用它烹饪出的菜肴却异常美味，例如啤酒鸭、啤酒鸡蛋等，都具有独特的风味。所以，今天我们决定用它来制作卤牛肉。虽然外面购买的卤牛肉口感不错，但是性价比并不高。自己制作的卤牛肉，不仅食材健康好了吧！

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挖到宝了,这款卤牛肉太解馋,压箱底攻略食谱,高蛋白的风味美食#春日生活打卡季# 挖到宝了，这款卤牛肉太解馋，压箱底攻略食谱，高蛋白的风味美食卤牛肉，这道传统的中华美食，其历史可以追溯到汉代。据《史记·货殖列传》记载，汉代的商人已经开始制作和销售卤肉，而到了唐代，随着烹饪技艺的发展，卤制食品更是成为了宫廷和民间的常见美食。..

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牛肉的华丽变身:从生到卤的奇妙之旅这时再加盐，让汤稍微咸一点，然后盖上锅盖继续卤煮1小时，直到牛肉软烂入味即可。做好的卤牛肉可以直接食用，也可以切片配上酱汁吃。卤牛肉的口感紧实有嚼劲，越吃越香。而且，卤牛肉的制作过程非常简单，即使是厨房新手也能轻松上手。查看文章精彩评论，请前往什么值得买进行阅读等会说。

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麻辣拌牛肉放一点点白糖生抽5、戴上手套，充分搅拌6、放香菜，尝尝味道，根据自己口味微调，喜欢辣一点可以多放7、我喜欢藤椒味，又放了几滴！小贴士因为牛肉是卤好的，有咸味，所以具体怎么放调味料根据牛肉来放吧！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜还有呢？

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