最简单的排骨怎么做_最简单的排骨怎么做的
排骨到底要不要焯水?10个人9个错!看似简单，实则门道多多，就拿排骨来说，很多人就会做错。对厨房知识一知半解、半吊子厨艺的人，很容易就有一种执念——做排骨等我继续说。 排骨盲目焯水浮沫难处理不说，焯水之后再炖汤或炒菜，不光汤的颜色没有奶白色，肉质的口感还又老又柴，吃起来一点也不鲜美。那应该怎么办呢等我继续说。
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排骨不管怎么做,切忌焯水和直接下锅,牢记2要点,软嫩不柴不腥但是排骨不管怎么做，都有人做出来的口感很差，要不就是很柴，要不就是很腥。这是因为在炖排骨的时候，你的方法没用对导致的，排骨切忌焯水还有呢？ 在买排骨的时候让老板给你切成小块，买来以后咱们直接把排骨倒在小盆里，然后简单冲洗1遍。2、冲洗好之后的排骨，重新往里面添上没过排骨还有呢？
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「红烧排骨」美味可口,但如何正确处理排骨是关键肉质酥烂的红烧排骨，关键在于如何处理排骨。本文将详细介绍如何正确处理排骨，让你轻松掌握红烧排骨的美味秘诀。一、选材关键1. 选择新鲜的排骨：新鲜的排骨肉质鲜嫩，口感更佳。购买时要注意观察排骨的颜色，新鲜的排骨呈粉红色，无异味。2. 选择带有一定肥肉的排骨：红烧排骨的美等会说。
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