蒸鸭子的做法窍门_蒸鸭子的做法视频教程
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湘西干锅洞庭鸭、土猪肉蒸膏蟹、椰奶鸡肉汤制作方法大揭秘一炉火蒸6分钟。取出，赞油即上。椰奶鸡肉汤食材： 鸡腿肉120克、姜20克、洋葱20克、番茄20克、蘑菇20克、香茅10克、香菜2克、椰奶250毫升、鸡汤100毫升、鱼露2克。做法： 1、先将鸡炖制出一锅鸡汤，煮开后加入姜、香茅、柠檬叶、洋葱等调料。2、煮出味道后放入鸡肉，加盐等会说。
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美食推荐:子胥野渡鸭、顶汤瑶柱煨萝卜、麻辣豆浆鱼制作方法这种鸭子是以吃稻草、虫子长大的，凉性大，有较高的营养价值； 2、鸭块处理干净后一定要用抹布吸干水分，以免爆炒时鸭皮表皮起泡，影响口感。顶汤瑶柱煨萝卜食材： 白萝卜、瑶柱、浓汤、五花肉丝、南瓜泥、龙牌酱油、拍蒜、小米椒、香菜叶、鸡汁、糖、盐、玉米淀粉。做法： 1、把好了吧！
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舌尖上的湘西:干锅洞庭鸭、土猪肉蒸膏蟹与椰奶鸡肉汤的家常做法土猪肉蒸膏蟹原料： 膏蟹2只，剁肉粒3两。调料： 太雕酱汁60克。制作方法： 1. 将膏蟹切开四份，蟹钳拍裂备用。2. 土猪肉调味至微微起胶，摆圈垫底。3. 蟹块调味，摆在猪肉上面，围成一圈。4. 淋上酱汁，用一炉火蒸6分钟。蒸好后取出，淋上少许油即可上桌。椰奶鸡肉汤食材： 鸡腿肉120克说完了。
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舌尖上的美味:干锅鸭四宝、萝卜干丝腊肉和青江鮰鱼的制作秘诀自制大碗酱的做法： 海鲜酱5克、排骨酱5克、阿香婆香辣牛肉酱5克、三五火锅底料3克、老干妈豆豉3克。注： 此菜亦可用青江鱼回鱼烹制，虽黑灰色肉质稍逊于长江鱼回鱼，但成本较低且菜价也相对较低。点菜时可根据食客的需求选择合适的原料。点评： 鱼回鱼常用清蒸或红烧方式烹饪好了吧！
锦河神仙鸭、火龙果炒玉米粒、椒麻海三宝,美食推荐与制作方法做法： 1、麻鸭宰杀制净，将A料和B料混和均匀酿入鸭肚子里，用竹签把鸭尾巴开口处缝合，将麻鸭入锅中焯水，捞出沥干水分。2、锅入色拉油，烧至六七成热，放入麻鸭炸至色泽金黄，捞出控油，用荷叶将麻鸭包裹。3、卤水入锅中烧沸，放入麻鸭，卤制3小时即可，上桌时可配以干冰增加其成菜效等会说。
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炖鸭秘诀:2斤鸭只需1克它,鲜嫩无腥、软烂不柴
美食指南:柴火土鳖、冬茸菌鸭与拔丝白果的制作秘诀柴火烧土鳖主料： 生态有机水鱼1400克。配料： 五花肉100克，黄贡椒150克，青小米椒50克，独蒜100克，老姜50克，干黄豆30克。调料： 龙牌寒菌酱油20克、盐5克，家乐鸡精10克，味精5克，海南胡椒10克，猪油80克。制作方法： 1、水鱼去头放血，放净血水，90℃水烫去皮脂，指甲壳，洗净。2、从等会说。
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冬瓜老鸭汤的制作方法做法和步骤1冬瓜连皮洗净，切开后去除里面的冬瓜子，将冬瓜切成5cm左右大的厚片。2老鸭洗净，去除内脏和鸭头鸭尾，将鸭子切成大块。陈皮也洗净待用。3锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭块，焯烫3分钟后捞出，用清水冲净鸭块表面的浮沫。焯烫鸭块的水倒掉不用。4将锅洗净倒入清水还有呢？
美食推荐:芷江鸭、金沙虾胶爽藕配酥脆腐竹、酸梅脆皮虾制作方法咸蛋黄蒸20分钟，压碎，净锅加入油，放咸蛋末加入盐小火炒香备用。5、熟处理：净锅加入色拉油烧至五成热，下入蘸了粉的虾胶藕丁和蘸了粉的腐竹炸至表面金黄酥脆捞出控油，净锅下入少许油，加入炒好的鸭蛋黄炒香，下入虾胶藕丁和腐竹翻炒均匀，装盘点缀即可。酸梅脆皮虾传统做法： 用是什么。
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美食推荐:酱香草鸭焖海螺、珊瑚冰岛虾、酸菜烩三色面筋制作方法酱香草鸭焖海螺原料： 草鸭400克、角螺8只、杏鲍菇150克、大蒜50克、枸杞2克、姜片20克、蒜子10克调料： 焖烧煲仔酱40克、蚝油10克、鸡粉3克、片糖5克、麻油5克、胡椒粉0.5克。腌料： 蒸鲜豉油5克、鸡粉2克、鹰粟粉2克。制作： 1. 将草鸭斩件，用腌料腌制后，下油锅略炸；角螺去等会说。
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