腌制鱼腥草要不要晒干
香菜拌折耳根By 火之心用料折耳根200g香菜50g蒜5瓣小米辣5包盐适量香油1勺醋5勺生抽3勺白糖1勺做法步骤1、折耳根用手折断清理干净备用，也可以先洗干净再用刀切段2、清洗干净的折耳根放入碗中，加入适量盐用手抓均匀，腌制片刻再倒掉多余水份，之后就不需要再加盐了。3、准备小米椒后面会介绍。
鱼腥草遇上陈醋:揭秘姥姥的生活智慧小窍门!俗称折耳根。尽管其名可能引发人们对那股独特味道的复杂情绪，但这恰恰体现了人们对大自然的敬畏与亲近。鱼腥草不仅仅是一种凉性食材，更是自然赋予我们的营养宝藏，它富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物以及多种矿物元素。然而，你是否尝试过用陈醋来腌制鱼腥草这是什么。
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揭秘田螺:南北味蕾的共通美食,如何征服中国餐桌?中国地大物博，各地的饮食文化千差万别。以豆腐脑为例，北方人偏爱咸味，而南方人则偏爱甜味；相反粽子的口味偏好在南北方向上恰好颠倒。如果将这种差异仅仅归因为南北地域的口味差别，那么北方人生食大蒜、大葱甚至萝卜，许多南方人却无法接受。同样的，南方人酷爱的折耳根和生是什么。
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新晃波洲镇:“七个一”模式勾勒乡村美好 生活“新画卷”阳春三月，地处新晃侗族自治县波洲镇“网红打卡点”桂花岛上的老村长粉馆游客络绎不绝。这家粉店由江口村老村长尹亚林创办，以新晃特色小吃盘子粉闻名遐迩，盘子粉以大米为原料，经当地五色井泉水浸泡、蒸煮、压条等工序制成。质地柔韧，富有弹性，加上脆爽的折耳根和精心腌制的后面会介绍。
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