怎样做羊肉汤没有腥味儿
红烧羊肉怎么做好吃而且没有腥味,分享几个小窍门!咱们就该炒羊肉了。把晾凉的羊肉块倒进锅里，大火翻炒到表面有点儿发黄，这时候加点儿料酒，炒匀，去去腥味。然后，咱们往锅里加点儿生抽、老抽和冰糖，炒匀让羊肉上色。这时候，你可以尝尝味道，看看咸淡如何，再根据自己的口味加点儿盐和糖。最后，咱们加水烧制。倒够水，水要淹过羊后面会介绍。
白芷是羊肉的“克星”炖肉时加一点,出锅汤汁浓白又解馋每到天气寒冷的时候，很多朋友都喜欢喝羊肉汤，羊肉汤的香味确实很诱人，而且羊肉汤味道鲜美，营养价值也是很高的，但是很多朋友自己在家里炖的羊肉汤总是没有大厨在餐厅里炖的好喝，有的甚至腥味很重，喝上一口就退却了。想要喝到正宗又香浓的羊肉汤，自己在家里做肯定还是有一些后面会介绍。
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猪肚汤制作秘籍!掌握3个小窍门,轻松煮出奶白鲜美无腥味的佳肴如何制作美味的猪肚汤？掌握“三个关键技巧”，让汤色呈现奶白，口感鲜香无腥味，非常美味。近期天气不佳，阴沉寒冷，建议冬季多煲汤以补充营养和水分，同时御寒保暖。常见的汤类有玉米排骨汤、豆腐鲫鱼汤、萝卜羊肉汤等，都是很好的选择，可以经常变换着做。今天要分享的是一道适合说完了。
揭秘炖肉秘诀:避免直接焯水!掌握5大要点,让肉质软烂香浓不发柴无论炖什么肉，最忌讳的就是直接焯水！掌握这5个要点，保证你炖出的肉质鲜嫩不柴，味道香浓无腥味。随着气温逐渐下降，凉拌菜不再受欢迎，而热乎乎的炖菜则成为了餐桌上的宠儿。像土豆烧牛腩、萝卜羊肉汤、莲藕排骨煲等佳肴，每一份都能让人感到温暖与满足。那么怎样才能做出美味后面会介绍。
不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握这几点技巧,保证肉质鲜嫩无腥味萝卜炖羊肉以及莲藕排骨汤等，每一口都能给人带来温暖与满足感。那么如何才能做出美味可口的炖肉呢？关键在于避免直接将生肉进行焯水处等会说。 并继续煮约两三分钟以确保没有残留的血沫。第三步是把经过初步处理过的肉从锅里捞出来，如果表面仍有明显脏物的话可以用温开水冲洗干等会说。
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