炒牛肉之前要泡水吗_炒牛肉之前要过水吗
酸菜炒牛肉粉条牛肉切片，用肥牛也行3、葱姜辣皮子切好4、锅里放油烧热，放葱姜辣皮子花椒翻炒出香味5、放入牛肉加十三香炒到八成熟6、放入酸菜，翻炒一分钟7、加入生抽，蔬之鲜，倒入半碗水，煮二分钟8、放入彩椒，调一点盐，口味轻的不加盐也行，再倒入半碗水加入泡好的粉条9、煮一二分钟，根据粉好了吧！
辣椒炒牛肉先泡水1-2小时，泡出血水来，然后再切成小块备用。2、再把洋葱、辣椒、姜蒜切好3、锅里放油，先把姜片爆香一下，再放入牛肉，快速翻炒，不停的翻炒，直到把水分炒干，油也变得清亮，然后再沿着锅边淋入一圈料酒去腥。4、接着把洋葱和大蒜放入继续翻炒出香味，再把除鸡精外的全部调料加小发猫。
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牛肉粒炒西兰花牛肉切粒如图冷水泡，冷水下锅去血沫捞出5、锅中烧油，油热放入冰糖，牛肉，老抽，蚝油来回翻炒6、放入水，盐，八角，香叶，黑胡椒粉煮熟2个小时以上吧7、汤汁收时，放入土豆片和白萝卜片盖盖子焖煮3分钟8、再放入小葱，西兰花翻炒，出锅即可9、西兰花炒牛肉粒小贴士这里用牛腩做的所以水等会说。
酱牛肉方法可行泡水是制作酱牛肉的重要步骤之一。我不相信有牛肉不泡水就能吃的，所以第一步泡水一定要时间久一点，特别是散养牛肉。如果你用的是谷饲的，我建议煮一下。两三个小时换次水，泡个6-8个小时。最后一次换水加点葱姜，料酒酱肉。我个人觉得小高姐酱油腌制有点咸了。炒料的步骤。如小发猫。
牛肉干By 木子知日li用料牛肉1000克孜然粉适量花椒粉适量五香粉适量盐10克姜一块辣椒粉适量花椒1把圆葱1个大料2个做法步骤1、1.牛肉切条(手指粗就行)后泡水1小时左右，一定要泡不然做出来的有腥味。2、2. 加圆葱、酱油、花椒大料五香粉胡椒粉腌制5-8小时。喜欢吃辣的可以加是什么。
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腐竹炖牛肉牛肉切块3、汆水4、汆水的牛肉放入高压锅，加入葱花、姜片、老抽、料酒、盐大火烧开转中火炖25分钟5、炒锅入油6、放入葱花7、加入泡好的腐竹8、放入炖好的牛肉一起炖10分钟9、加入香菜炒匀，出锅10、开饭啦做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直等会说。
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牛肉西红柿山药汤By Nvqzy用料牛上脑半斤西红柿2个山药1根香菜1根食盐一小勺料酒2勺八角2个葱一段姜2片做法步骤1、牛肉切厚片，泡水10分钟，去血水ps: 1.我不喜欢肥的，买的上脑，喜欢吃香一点的可以用牛腩2.时间紧可以切薄一点3.切的时候注意肉的方向，切短茬(垂直肌肉纤维方向切)2、焯水小发猫。
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腌制牛肉卷炖菜加入大葱碎稍炒后，倒入切好的娃娃菜邦炒一炒，然后倒入菜叶翻炒，把盛盘中炸豆腐块的油也用勺背挡住加入娃娃菜锅里。7、锅中加入泡发洗干净的木耳炖熟断生，然后加入酱料包、豆腐块和油炸土豆块。8、另一口锅里加纯净水煮沸用小勺把腌制好的牛肉卷舀入沸水中煮熟断生，锅铲不还有呢？
原汤牛肉面日子不紧不慢，每天好好吃饭～By 里屿用料牛肉1000克大葱2段生抽适量老抽适量糖少许胡椒粉少许面条300克香菜少许盐适量做法步骤1、牛肉提前泡出血水，冷水入锅，放入葱姜、白酒煮开，撇干净浮沫，;2、连汤带牛肉一起转入高压锅中，放入一大块冰糖、葱姜、良姜、白芷、花椒等我继续说。
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卤牛肉秘籍大公开!十年老味道,一试难忘!这个卤牛肉做法简单不复杂，可以做牛肉面，还可以拿来凉拌。食材：牛腱子、姜葱、大料(八角花椒桂皮、豆蔻、香叶、干辣椒)、黄豆酱；首先将牛肉泡出血水，然后放入冷水中煮沸两分钟，捞出备用。热锅加油，放入姜片和葱段煸炒出香味，再加入两勺黄豆酱炒出酱香味。接着加入适量生抽、..
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