如何让骨头汤变奶白色_如何让骨头汤变白
揭秘:骨头汤补钙效果,可能还不如一碗自来水!小时候，家里时常会煮骨头汤给我们喝。那奶白色的汤汁上飘散着肉的香味儿，确实非常好喝。至于说它能否补钙，其实效果并不明确。然而，令人扎心的是，所谓的骨头汤补钙效果甚至不如自来水，而牛奶才是真正的补钙佳品。骨头汤的主要成分是水和一些肉类及脂肪。虽然民间一直流传小发猫。
扎心:喝骨头汤能补钙?没准儿效果不如一碗自来水小时候家里会时不时的煮骨头汤给我们喝，奶白色的汤汁上飘散着肉的香味儿，好喝那是真好喝，说为了补钙的话，有没有这效果，那还真是不知道， 倒是长壮了不少，小孩子处于快速长个子的状态，因此，看起来像是补钙有效果吧。但实际上，比较扎心的是。所谓的骨头汤补钙效果还不如自来水后面会介绍。
炖骨头汤时,牢记“2不放”的诀窍,做出来汤甜浓白肉香不油腻炖骨头则应该少放或者不放这些香料，以免影响肉类的鲜香味道。而且这4种香料都含有天然色素，炖煮时会溶解在汤水中，导致汤色发黑，怎么炖都不会白的。 所以，炖骨头汤，不要放这些香料，保持骨头的原汁原味，才能炖出浓白的汤。 2、不放酱油 酱油包括生抽、老抽，是我们平时做后面会介绍。
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