鸡肉菜配什么煲汤好
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鸡肉这样炒,无愧是秋补佳品,入味下饭又下酒,补而不腻!炖汤、做炸鸡或是白切鸡。不同城市有各种独特的烹饪手法。从清淡到辣味，应有尽有。比如在广东，大家偏爱的是白切鸡；而山东，临沂炒鸡则是当地居民的心头好。来到河南，也就是我们俗称的中原地区，这里有着别具一格的河南炒鸡。虽然做法各有特色，但每一种都赋予了鸡肉不同的美后面会介绍。
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鸡肉这样炒一绝,无愧是“秋补佳品”入味下饭下酒,补而不腻!炖煮10分钟就可以，主要看什么鸡，如果是大公鸡的话我们炖煮的时间就长可能就需要40分钟左右。鸡肉成熟以后我们可以加入少许的水淀粉，然后再加入部分的螺丝椒和小米辣，可以根据个人口味进行微调。这道好吃的中原炒鸡就制作完成了，是一道下酒的好菜，也是餐桌的一道硬菜，快快小发猫。
鸡肉不要总是红烧和清炖,试试这个沙姜鸡,鲜嫩多汁说说沙姜鸡的做法！ 1. 鸡肉买回来不要再白切或者炖汤了，像我这样做比龙肉还好吃。准备一只鸡剁好久，提前放到水中浸泡一下，把里面血水泡出来。2. 泡好的鸡捞出来放到盘子中。3. 准备一个碗，里面加入沙姜酱，再加入切好的洋葱碎，加一点热油激发出它们的香味。4. 再加入些生抽酱好了吧！
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