怎么样腌酸菜放得更久
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腌酸菜,别再用清水腌,牢记3个诀窍,酸爽脆嫩鲜美,坛子不生花腌酸菜的方法简单，很多人都是自学的，没掌握要领，导致酸菜容易变质生花，就是坛子里起白沫了，说明杂菌比较多。老妈腌了三十多年的酸菜，总结了一些经验，今天我免费分享给大家，喜欢吃酸菜的朋友建议学一学。以后别再用清水腌酸菜了。换成它，酸菜一周就变色了，而且又酸又脆，放久还有呢？
腌酸菜原来超简单,巧用一物,牢记3点,酸菜又酸又脆,久放不坏腌大白菜，还是南方的泡菜，每一种酸菜都有它独特的个性和风味。酸菜的受欢迎程度不仅仅体现在它丰富的口感与营养价值，更在于它可以与无数食品搭配，从凉拌、炒菜，到炖汤，都能提升一道菜的层次感。在这篇文章中，我们将带您探讨腌制酸菜的秘密，为您揭晓如何利用一种普通的物品后面会介绍。
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腌酸菜只会放盐,难怪容易变质,牢记3点,又香又脆,坛子不生花腌酸菜只会放盐，难怪容易变质，牢记3点，又香又脆，坛子不生花这两天还是挺暖和的，但是我看从下周开始，就大降温了，别看现在十几度，到了下周最高温都跌到零下，想想都觉得冷。我是受不了低温，但是腊肉、酸菜什么的，可是喜欢这种天气。所以说，家里如果想要腌腊味、酸菜之类的，就得这后面会介绍。
腌酸菜,不要只放盐,牢记这1招,酸菜酸爽脆嫩,好吃还不易坏春节临近，相信很多人都开始在家自制一些过年要食用的年货了。比如腊肉、腊鱼、腌酸菜等。其中，腌制酸菜是我家每年必备的。酸菜可以做成酸菜鱼、酸菜汤、酸菜炒饭等美味佳肴。它的酸味还可以开胃，增加食欲、利于消化。但是，你知道怎么腌制酸菜吗？其实，腌制酸菜并不难，只要小发猫。
腌酸菜,只懂放盐是外行,牢记2点技巧,酸爽脆嫩,坛子不生花腌酸菜，只懂放盐是外行，牢记2点技巧，酸爽脆嫩，坛子不生花今年冬天，似乎是不太冷，到现在小雪时节过去了，南方很多地区都在穿薄外套呢！但是，这时候也适合腌酸菜了，如果喜欢吃酸菜的话，可以放在通风阴凉处来腌制，等天再冷点就可以吃上了。腌酸菜，一般分为两种，一种是白菜腌制的，一等我继续说。
东北储秋菜进行时:年轻人接棒传统乡俗中新网吉林10月31日电题：东北储秋菜进行时：年轻人接棒传统乡俗中新网记者苍雁石洪宇霜降时节，李天奇将晾晒好的白菜一一摆进缸里，每放一层，都洒些盐。李天奇操作起来有些生疏，这是他人生第一次腌酸菜。今年是李天奇进行储秋菜的第一年。出生在东北吉林的李天奇对这一技等会说。
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