鸡蛋新鲜的鉴别方法
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如何选购新鲜鸡蛋:识别搭壳蛋与散黄蛋以及淘汰的孵鸡蛋技巧如何选择新鲜蛋品新鲜的鸡蛋表面会有一层白霜，壳体应清洁且完整。如果把蛋放在灯光下透视(或对着光亮处照看),你会发现整个蛋呈微红色且是什么。 立即沉下去的就是新鲜的。另外，你可以将蛋放在耳边轻轻摇晃，不响的是新鲜的蛋。如何鉴别搭壳蛋和散黄蛋对于搭壳蛋，蛋黄并不会位于中心是什么。
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真的有“人造鸡蛋”吗?该如何区分?到街角的小市场买上新鲜的鸡蛋。一天，她听邻居说起市面上有“人造鸡蛋”，价格便宜，却难以分辨真假。张阿姨心头一惊，她想起了自己每天早好了吧！ 张阿姨开始仔细观察手中的鸡蛋，她发现自己竟然分不清楚手中的鸡蛋是否出自母鸡之下。于是，她开始了寻找区分真假鸡蛋的方法之旅。人造好了吧！
“农晴”夏日 2024年上海中小学生职业体验日活动开启人民网上海5月20日电(陈晨)用手电筒照不同的鸡蛋判断新鲜度，给小鸡滴眼药水…5月18-19日，在上海市农林职业技术学院实训中心，松江区一名三年级男孩小王完成了“蛋生记”的任务。“手电筒照上去如果有丝的鸡蛋就是可以孵化成小鸡。”小王兴奋地和妈妈分享收获。小王是第二后面会介绍。
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