黑鱼片怎么做才是脆的_黑鱼片怎么做才能更好吃
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酸汤脆口黑鱼片四斤半的黑鱼，两块肉大约1000克，片鱼片～2、鱼片加盐反复揉洗去除黏液，这一步是鱼片爽滑不腥气的重点3、洗净的鱼片加黄酒、蛋清、淀粉等会说。 洒上葱花出锅小贴士黑鱼皮自带黏液会很腥，多洗几次鱼肉可以加少量小苏打，一点点，一点点鱼肉就会比较脆～ 如果家里有孩子就不建议加啦～等会说。
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美食探秘:怪味黑鱼、芥末竹节蛏与芝士脆壳蚕豆的烹饪秘籍怪味黑鱼> 食材&配料： 黑鱼200克，乌米200克，麦芽糖15克，辣椒面30克，芝麻20克，料酒15毫升，保宁醋10毫升，盐，胡椒粉。制作步骤： 将处理干净后面会介绍。 芝士脆壳蚕豆> 食材&配料： 蚕豆瓣80克，薏米60克，火腿末3克，葱花3克，帕马森芝士100克，鸡粉2克，盐1克，糖1克，胡椒粉0.5克和葱油10克。制作后面会介绍。
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美食教程:怪味黑鱼、芥末捞汁竹节蛏、芝士脆壳蚕豆怪味黑鱼食材&配料： 黑鱼200克、乌米200克、麦芽糖15克、辣椒面30克、芝麻20克、料酒15毫升、保宁醋10毫升、盐、胡椒粉制作步骤： 将小发猫。 芥末油15克芝士脆壳蚕豆食材&配料： 蚕豆瓣80克、薏米60克、火腿末3克、葱花3克、帕马森芝士100克、鸡粉2克、盐1克、糖1克、胡椒粉小发猫。
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