炒鸡肉要不要过冷水_炒鸡肉要不要放蚝油
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冬至聚餐,做这八道菜就够,营养好吃又暖身,大人小孩都爱吃辣椒炒鸡肉准备食材：鸡腿，小米辣，青线椒，姜片，葱段。做法步骤： 1、鸡腿去骨后切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再清洗干净浮沫，沥干水分备用。青线椒和小米辣去蒂，洗净后斜切成小块。2、起锅烧油，油热后放入鸡腿肉翻炒几下，炒至变色后，放入姜片、葱段、小米后面会介绍。
火锅鸡鸡肉块冷水下锅，放入姜片、料酒焯熟捞出洗净2、锅入油，放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香3、放入火锅底料30g,干辣椒5g,花椒5g,香叶3片，八角1个炒化4、放入鸡肉炒匀5、倒入清水、老抽5g,土豆块，香菇块，盖盖小火炖20分钟6、根据口味调盐、鸡精就好啦~做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有好了吧！
入秋常吃这8宝,秋冬无烦恼:尤其中老年人,常吃提高抵抗力再冷水上锅蒸二十分钟。4、南瓜牛肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。青花椒炒鸡肉食材： 鸡腿：2个、青花椒：适量、蒜末：1汤匙、小米辣：3个、生抽：1勺、老抽：1勺、黑胡椒粉：2勺、淀粉：2勺、糖：半勺、油：适量步骤： 1. 鸡腿去骨切块，加入生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉抓匀等我继续说。
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