水煮肉片的家常做法都有哪些配菜
红油翻滚,肉片嫩滑—水煮肉片,川菜之魂再现水煮肉片是一道色香味俱佳的川菜，以其麻辣鲜香的口感深受食客喜爱。下面，我将详细介绍水煮肉片的制作方法： 食材准备主料：猪里脊肉300克，切成薄片(越薄越好),以保证肉质的嫩滑。配菜：豆芽、生菜、莴笋尖等蔬菜适量，可根据个人喜好选择，一般豆芽是常见选择，因为它能吸收汤汁的等我继续说。
油泼水煮肉片By 厨老倌用料红味砂锅调料40g麻辣鱼调料40g厨老倌高汤350g调味粉2g配菜150g肉片150g做法步骤1、厨老倌红味砂锅调料40g、麻辣鱼调料40g 厨老倌高汤350g、调味粉2g 加入150g配菜，放上150g肉片以及适量淀粉干辣椒，厨老倌香辣蘸料、蒜沫浇油做菜好吃都有技巧，我的每说完了。
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水煮肉片做法步骤1、腌制肉里脊肉切片，用盐，白胡椒，淀粉，料酒，生抽，蛋清拌匀，腌制10分钟。2、炒配菜锅中油热下豆芽，油麦菜，放入适量盐炒至断生，装小发猫。 2.在肉片表面撒上切好的辣椒碎和花椒碎，淋入热油，撒上葱花即可。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看小发猫。
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