腌制的腊肉怎么去处理炒了吃呀
炒腊肉时,有人先蒸,有人直接炒!都不对!大厨:教您正确做法!冬天，又到了吃腊肉的季节。说到炒腊肉，有人说先蒸再炒，有人直接炒，其实都不太对。我今天就教你炒腊肉的正确做法。我家腊肉是自己腌制的，那股咸香劲儿，可不是外面买来的能比。我记得小时候，爷爷在冬天就开始准备腊肉。选好肉，抹上盐，挂在通风处，这可是个技术活。看着那一块说完了。
江西一家四口的午饭,成本16块,走红朋友圈,网友:真会过日子家里开始晒腊肉了，晒腊肉是一件比较复杂的事情，中午吃午饭时，忙着腌制腊肉，我就随便炒了5个菜。我将自己一家四口的午饭，晒在朋友圈，没想是什么。 生粉腌制一下，油豆腐切块，紫菜撕成小片。2. 锅中加水，放入瘦肉和姜片，煮沸后撇去浮沫，转小火煮10分钟。3. 将油豆腐块加入锅中，继续煮5分钟是什么。
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炒腊肉,切片就炒不好吃,又咸又硬!教您3招,腊肉香又软比如蒜薹炒腊肉、蒜苗炒腊肉、青椒炒腊肉、竹笋炒腊肉等等。不过想要腊肉吃着香，炒前需要处理一下，因为腊肉经过长时间的腌制、晾晒及保存，咸味儿非常重，还硬邦邦的。不然腊肉切片就炒肯定不好吃，又咸又硬，不仅费牙还吃得难受！ 到底怎么做呢？教您3招，这样去做腊肉又香又软，特好了吧！
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