鸡肉炒什么蔬菜好吃_鸡肉炒什么素菜好吃
鸡肉这样炒,无愧是秋补佳品,入味下饭又下酒,补而不腻!将切好的鸡肉用清水洗净后再泡水10至20分钟，目的是去除血水，避免腥味。锅中加入适量的花生油加热，加入蒜20克、葱50克、姜30克以小火炒至金黄色，使油料更香。待油料准备妥当后，再依次下入花椒10克、干辣椒10克等多种香料，用小火慢慢炒出香味，这些香料主要是为了去腥增香后面会介绍。
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重阳前后中老年人要多吃这3道菜,清淡有营养,好吃又滋补好吃又滋补的炒菜，特别适合中老年人在重阳前后享用。第一道菜：金针菇炒鸡肉材料： 鸡腿肉300克金针菇200克生姜3片盐适量食用油适量做法： 准备材料：鸡腿肉去骨，切成小块；金针菇洗净，去掉根部；生姜切片备用。鸡肉处理：将鸡肉块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分等我继续说。
孩子最爱的炒鸡腿肉,简单几步做出美味极为下饭前几天晚上不知道给孩子炒什么菜好，于是，想着孩子爱吃鸡肉就准备把鸡腿去皮去骨炒一下，这样应该吃起来更方便的。就这样尝试了一次之后孩子说特别好吃，让我以后就这样做吧。正好，今天买菜的时候又看到新鲜的大鸡腿就又买了两只。我本来是准备不去皮的，但是去骨的后面会介绍。
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