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料酒用完了,能用白酒、啤酒代替吗?养生君，您好！我比较喜欢做菜，家里的料酒用得也挺快的。有时候来不及买，就会拿白酒、啤酒代替，但是家人老说这样不好。我想问一下，料酒真的不能用白酒、啤酒代替吗？回答你的问题前，我们先来了解下料酒。料酒主要是以黄酒加入花椒、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成等我继续说。

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啤酒能代替料酒?油冒烟再炒菜更香?一文说清4个炒菜纠结事很多人虽然做菜多年、厨艺精湛，但在下厨时难免还是会遇到一些纠结事，比如啤酒能不能代替料酒？菜要不要等油冒烟再下锅？这些炒菜纠结事，乍一看无关紧要，可时间久了，却可能会健康造成不利影响。1 菜要不要等油冒烟再下锅？很多人炒菜讲究“够锅气”,认为油一定要烧是什么。

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学到了,百万年薪的厨师做菜的房子,秒杀外面小馆子,建议收藏如有做菜遇到各种问题可以在评论区留言，也可以分享做菜当中遇到的趣事。食材：猪五花配料：葱、姜、料酒、花椒、小米椒、八角、桂皮、蒜还有呢？辣椒粉、孜然粉等调味料翻炒均匀7.最后加入适量的盐调味，炒至洋葱和猪肉熟透即可阅读更多禽蛋肉类精彩内容，可前往什么值得买查看

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米酒哪个牌子最好最正宗想找米酒的时候，大家肯定都纠结“米酒哪个牌子最好最正宗”。米酒品牌五花八门，挑到满意的不容易。今天就给大家分享一款超赞的米酒，是绍兴产的，五年陈酿，半干型，2L一桶，在家做菜能当料酒，平时也能自己喝。一、口感：醇厚与甘甜的绝佳搭配这米酒的口感相当独特。酒还有呢？

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烧五花料酒适量盐适量鸡汁适量耗油适量炖肉料适量做法步骤1、热锅加油，放入切好的肉和葱姜蒜炖肉料，炒至肉微焦加入白糖酱油继续炒至上色，加入鸡汁耗油料酒盐炒均匀2、炒好的肉放入砂锅加入开水，炖至软烂3、配一碗大米饭，开动啦做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索是什么。

双色鱼头By 假扮的淑女用料花鲢鱼头一个海南黄灯笼辣椒酱50g剁椒酱50g川香汁若干葱姜蒜黄酒若干做法步骤1、鱼头放葱姜黄酒腌制后洗净铺好2、刷上辣酱3、大火蒸做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

红烧大排盐稍腌制下3、鸡蛋打散，放入黄酒，少量盐。面粉放另一个碗中。4、大排双面沾上蛋液，再放面粉中沾满面粉，放油里煎至金黄。5、大排煎好后，锅洗干净。放大排，黄酒，葱姜，生抽，水适量，烧20分钟即可。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

烧双茄By 壮壮的烧饼用料茄子2个番茄一个糖2勺生抽2勺老抽半勺水适量做法步骤1、西红柿烧茄子茄子切块盐喝水啥水空镜水分薄淀粉热油炸茄子油葱姜番茄生抽蚝油料酒老抽淀粉白糖油做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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