肉怎样炒才显得嫩_肉怎样炒才不粘锅
别再炖汤了,试试这道莴笋炒猪肚,家常小炒更下饭!老李的话就像他手中的菜刀一样，锋利又精准。他是退休的厨师，他的小餐馆坐落在老街的尽头，以莴笋炒猪肚这道招牌菜闻名遐迩。有一天，一位年轻的美食博主小薇来到了老李的小餐馆，对老李的莴笋炒猪肚赞不绝口。她好奇地问：“李师傅，您这猪肚怎么炒得这么香脆，莴笋又这么鲜后面会介绍。
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瘦肉想要嫩如豆腐,牢记3个窍门不用一滴油,没牙齿老人都能吃平时炒菜的时候，总喜欢放点瘦肉，可是这肉炒出来又干又柴又塞牙。今天就教大家一个小窍门，可以让炒出来的瘦肉嫩如豆腐，就连没牙齿的老人都能吃，而全程只需要掌握3个窍门就可以做到。第1个窍门就是：要逆着猪肉的纹路切逆着纹路切成片这样切出的猪肉纤维短更松散，而且将猪肉说完了。
泰式青柠炒猪颈肉作者：进宝仔如今说起在美食界越来越受欢迎的东南亚菜系大家第一想到的应该是以色香味闻名的泰国菜吧.正如火锅、烤鸭、汤圆代表不了中餐提到泰国，你想到的冬阴功、芒果糯米饭.也仅是泰餐中的冰山一角#新品推荐#“泰式青柠炒猪颈肉”选用嫩滑的猪颈肉，和泰式青柠、香茅搭配后面会介绍。
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