不放油的腌芥菜丝的做法
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芥疙瘩马上就要下去了,我跟着老公生腌芥菜丝,准保让你窜得够爽之前我写过一篇介绍如何腌芥菜丝的文章,那种腌法是通过水焯、闷制的方法把芥疙瘩的那种独特的味道激发出来,窜鼻、够味、好吃,特别是里后面会介绍。 别看芥菜丝不起眼,但吃起来那真叫一个好吃、方便,特别是早上来不及炒菜时,夹出一小碟芥菜丝,滴上些小磨油,再煎个荷包蛋,无论是配稀饭、..
又到了腌芥菜丝的季节,我是怎么用自己种的芥疙瘩腌制芥菜丝的?昨天我与老公又去菜地了,我俩一到菜地就发现我们种的萝卜与芥疙瘩被人偷了,为减少损失,也为求个心理平衡,我忍痛拔掉5颗正在疯长着的芥疙瘩准备回去腌芥菜丝。芥菜丝之前我腌过几次,但用自己亲手种出的芥疙瘩腌芥菜丝这还是第一次。说实话我有些小激动,我做梦也没想到我还小发猫。
手把手教你腌芥菜疙瘩,传统正宗咸菜做法,嘎嘣脆,很开胃给大家分享一个腌芥菜丝的新方法,无需十几天的等待,一天就能吃上好吃够味,还嘎嘣脆的小咸菜。腌好后的芥菜丝可以直接用香醋、酱油、香油凉拌一下就着粥或馒头吃,也可以搭配上些肉丝过油再炒一下做下饭菜下酒菜,吃起来简直美滋滋,再也不会觉得喝粥寡淡没滋味了。腌芥菜丝食是什么。
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