苦瓜焯水要用开水吗
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苦瓜拌面By 阿冒冒美食用料苦瓜1根面条1人份大蒜2瓣甜椒少许洋葱少许盐适量白糖适量油适量酱油2勺凉拌醋1勺香芝麻1勺做法步骤1、苦瓜去除瓜瓤，洗干净切成薄片。2、锅里烧开水，水开后放入苦瓜焯水2分钟。这是去苦的好方法。焯水过程中，稍微放点盐和油，可以使苦瓜颜色更碧绿是什么。
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不焯水等于在“服毒”!这几类蔬菜再懒也要焯水需要焯水的蔬菜类型：草酸含量较高的蔬菜：如鲜竹笋、菠菜、苋菜和苦瓜等，这些蔬菜口感可能较为涩，草酸与钙结合后形成难以吸收的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期大量食用可能导致结石。草酸溶于水，建议在烹饪前进行焯水，以减少其对钙的不良影响。沸水焯5-10秒即可去除大部分小发猫。
国庆节将至,这8道硬菜端上桌鲜香又美味,老人孩子都喜欢,真补然后开水下锅，加盐和油，焯水10秒钟。2、香菇切成厚片，锅里倒油先爆香蒜片，然后下入香菇，加入酱油、生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀，出锅前淋入水淀粉即可。3、接着起锅烧油，下入油菜，加少许盐即可。苦瓜黑豆排骨汤材料：排骨：500克；苦瓜：1根(约200克);黑豆：50克；姜：3片；大葱：1根；料酒好了吧！
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