怎么煮牛肉能切成薄片
懒做饭的快看过来,生菜牛肉鸡蛋饭,好做又好吃,超开胃,超上瘾①生菜牛肉鸡蛋饭第1步：腌制入味将牛肉切成薄片，放入碗中，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油和适量淀粉，用手轻轻抓匀，腌制20分钟，让牛肉吸收调料的香味，变得鲜嫩多汁。第2步：调料备齐准备蒜末和青红椒碎，淋上热油激发出香味。接着加入两勺生抽、一勺蚝油和一勺糖，充分搅拌后面会介绍。
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大哥卖河南特色美食垛子羊肉,切片夹馍吃实在美味,老顾客天天吃这种羊肉与小车牛肉有异曲同工之妙。垛子羊肉的制作过程包括煮熟、压制成垛，然后用刀片切成薄片。外观上，它大块而坚实，像木桩一般，未尝试过的人可能难以下口。对河南人来说，垛子羊肉的受欢迎程度甚至超过了胡辣汤。垛子羊肉夹馍类似西安的肉夹馍，但口感略微偏凉。制作过程好了吧！
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牛肉粿条以用粿条和嫩牛肉为主要食材，口感鲜美，营养丰富。这道菜在潮汕地区非常受欢迎，不仅在家庭聚餐中经常出现，也常常出现在当地的餐馆和小吃摊上。制作牛肉粿条的主要材料包括粿条、牛肉、豆芽、韭菜、葱姜蒜等。首先将粿条焯水煮熟备用，然后将牛肉切成薄片，加入酱油、料酒、淀说完了。
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