茄子不放油先翻炒一下
茄子这样做,不爱吃茄子的孩子一吃就停不下来!不过油更健康很多人都知道茄子用大量的油炸一下，口感会更加棒，甚至比肉都要解馋喽。这可能跟茄子的特性有关，也正是这个原因，饭店里做的茄子永远比家里做的要好吃。今天给大家推荐一款蒸茄子的做法对，油的要求不高，关键是口感超棒，孩子吃一口马上就赞不绝口哦！茄子这样做，不爱吃茄子的孩小发猫。
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炒茄子,切记不要先放油,多加2步,茄子不吸油不发黑,入味好吃炒茄子，切记不要先放油，多加2步，茄子不吸油不发黑，入味好吃 春节期间，每天都是大鱼大肉，吃着很油腻，而且容易长胖。俗话说“每逢佳节胖还有呢？ 这些油又会渗出来，特别油腻，影响口感。 而且茄子容易被氧化，直接放油炒的话就容易发黑，影响卖相。下面我给大家分享一下炒茄子的正确做还有呢？
比肉酿茄子更上档次,家里来客人不知道吃什么,要试试茄子肉卷其实在我的小时候，我并不是很喜欢吃茄子，总感觉茄子口感清淡又不好吃。但是自从试过油淋茄子之后，瞬间就爱上了茄子的味道。毕竟茄子过一下油，味道会变得超好吃。今天我们就来做一款茄子肉卷，也就是先把茄子切成长卷，再裹上肉末，蘸上面糊经过油炸之后，那味道真的是绝了。绝等会说。
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凉拌茄子不放油也好吃,教你一招,比饭店的还入味,看一遍学会提到凉拌茄子，大家可能第一时间想到的就是油腻腻的酱汁，但今天，我要教你一招，不放油也能做出比饭店还入味的凉拌茄子！是不是听起来就让人跃跃欲试呢？别急，跟着我的步骤，保证你看一遍就能学会，让这道传统菜肴焕发全新生命力！ 准备食材： 茄子、大蒜、小米辣、生抽、陈醋、白糖、..
教你茄子新吃法,不炒不炖不放油,茄子软糯浓香,懒人做法收藏了更是全程不放一滴油，却依然能够让你品尝到茄子那软糯浓香的绝妙口感。这绝对是懒人菜谱中的佼佼者，简单几步，就能让你享受到五星级大厨般的味觉盛宴。酱醋蒸茄子的魅力，首先在于它的烹饪方式。不同于以往需要长时间翻炒或慢炖的繁琐步骤，酱醋蒸茄子只需将茄子切段、调味后等会说。
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三根茄子四个辣椒,不用切往锅里一放,做好后香辣浓香,先收藏了就让我们一起探索一道用三根茄子、四个辣椒就能轻松搞定的美味佳肴——油焖茄子。这道菜不仅做法简单，食材易得，更是香辣浓香，让人一尝小发猫。 因为它那个辣味可以完全的进入到茄子内，整个茄子酱香味非常的浓，是一道非常好吃的下饭菜，喜欢的朋友可以试一下。
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奥运美食推荐:东北蒜茄子,不炖不煮,不用一滴油,一次做10斤不够吃茄子！你没听错，就是那道让东北人魂牵梦绕，不炖不煮，连一滴油都不用，却能让人一筷子接一筷子，停不下来的神奇美味。想象一下，在炎炎夏日或小发猫。 6.把搅拌好的蒜末均匀地分摊在每个茄子上，然后用勺背把蒜末涂抹均匀，如果你做的茄子量比较少，相对的话盐就可以少放一些，如果茄子量比较小发猫。
一碗蒜,一盆茄子,不炖不煮,不用一滴油,一次做10斤不够吃加盐就是为了防止腌制的茄子腐败变质。6.把搅拌好的蒜末均匀地分摊在每个茄子上，然后用勺背把蒜末涂抹均匀，如果你做的茄子量比较少，相对的话盐就可以少放一些，如果茄子量比较大，我们就要多放一些盐，延长它的保质期，防止茄子腐败变酸。7.把茄子摆放在无油无水的盒子中，每层后面会介绍。
2个茄子,一个土豆,一斤面,做出薄皮大馅饼,全家都夸好吃大家好，今天我要揭秘一道让全家人赞不绝口的绝妙料理——茄子土豆丝馅饼！想象一下，金黄色的外皮轻咬即破，露出满满当当、色彩斑斓的馅料等我继续说。 我们刷少许的油，使饼坯再松弛五分钟，增加面的延展性，防止按压时露馅。9.起锅开小火，放少许的油，油温3到4成热下入饼坯，我们从里向外轻轻的等我继续说。
烧茄子新技巧:别过油也别急炒,这样做软嫩入味,美味升级超搭配米饭!锅中倒入少量食用油加热到四成热时，下入裹粉的茄子煎至两面金黄，全程大约四到五分钟。这样处理过的茄子不仅色泽金黄诱人，还能避免烹饪时的异味。煎好后，沿锅边倒入事先调好的料汁，加入切好的辣椒翻炒均匀，大火收汁至辣椒熟透，大约两分钟。最后撒入葱花，一道色香味俱全的红说完了。
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