甜咸口红烧肉做法
美食推荐:酒糟醉全鸭、红烧肉炖野生红蘑、铁板烧椒鸡制作方法红烧肉炖野生红蘑原料： 猪五花肉，冰冻野生红蘑，盐，白糖，葱段，姜片，蒜瓣，桂皮，香叶，酱油，花雕酒。制作： 1、将猪五花肉改刀成2厘米见方的块，飞水待用； 2、锅入油烧热，加入白糖炒出糖色，入五花肉煸炒出油，加酱油、花雕酒翻炒均匀，放入葱段、姜片、蒜瓣、桂皮、香叶，加热水小火炖30分小发猫。
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红烧小肉片:简易做法,下酒配饭两相宜,家庭老少咸宜的美味之选最让她难以忘怀的却是那一道家常的红烧小肉片。这道红烧小肉片，虽然原料简单，但却能勾起人的食欲，咸香入味，非常适宜配饭。笋妈通常将这道红烧小肉片称作『红烧片片肉』它是我们家世代相传的菜肴。它经常出现在我们的餐桌上，作为下饭菜，不论搭配干饭、稀饭还是面条，味道都等我继续说。
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红烧肉制作秘诀,避免焯水和直接炖煮!掌握这2个技巧让肉质鲜嫩不油腻做红烧肉，最忌焯水和直接炖了，记好这2招，肥而不腻，太香了红烧肉，是我最喜欢的肉菜之一，每次过节我们家的餐桌上，必定会出现它的身影。颜色诱人，香味扑鼻，一口下去软糯鲜香，甜咸适中，怎么吃都吃不够。虽说肥肉是我最讨厌的，但这做法却让我爱不释手。每次吃红烧肉，都能让我感觉小发猫。
78元一份的红烧牛肉在家也能做,咸香微辣一点也不柴,好吃下饭红烧牛肉是一道传统的川菜，有香辣，五香等口味。各个地方也根据当地人的口味做出了相应的调整。牛肉是在世界上大部分人都喜欢的肉类，是中国人类消费的肉类食品，仅此次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。红烧牛肉的做法也不要觉得有多难后面会介绍。
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买了二斤排骨,试试这样做,骨头软脆肉质鲜嫩,就是有点费米饭排骨的做法比较多，红烧排骨是比较受欢迎的一种，尤其是脆骨多的排骨肉，做出来汤汁鲜美，肉嫩骨脆，牙口不太好的人也能咬得动，放了冰糖炒了糖色，色泽更鲜亮，口味咸香嫩甜，小朋友更是喜欢吃。 前几天我就做了这个红烧排骨，多留了一点汤汁，用来拌饭非常美味，几乎每块排骨上都有脆好了吧！
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