怎样腌制酱牛肉才能吃得更香
酱牛肉方法可行作者：值友8790069635首先，泡水是制作酱牛肉的重要步骤之一。我不相信有牛肉不泡水就能吃的，所以第一步泡水一定要时间久一点，特别是散说完了。 我个人觉得小高姐酱油腌制有点咸了。炒料的步骤。如果平时不怎么研究大料的话，我建议去买炖肉料包，价格很便宜。如果有大料就炒一下稍说完了。
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酱牛肉配方及详细比例做法,看完之后是不是觉得也没那么难把腌制好的牛肉和腌料一起放入小锅中，加入适量清水，能够淹没一两指即可。大火烧开后撇去浮沫，放入所有香料和冰糖，然后改为微火，始终保持锅中烫面微微从底部涌气泡即可。盖上盖子，保持这个火候微煮2.5小时后即可出锅。温馨提示：酱牛肉要凉透后切片才不会散。也可以用保鲜等会说。
酱牛肉By 羯侯余生用料牛腱子肉2斤葱白1颗姜三片料酒少量甜面酱适量五香粉少许盐随心所欲炖肉料包1包桂皮香叶茴香花椒大料老抽生抽陈皮山楂草果做法步骤1、泡血水，用面粉，将牛腱子的血水泡出来,泡一个小时左右。2、把牛肉水分擦干，用生抽老抽腌制四个小时左右记得放冰等我继续说。
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