炒牛肉放小苏打腌制还是放淀粉
泡椒牛肉米线牛肉切片，放入小苏打、盐、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀后，用食用油封住水分，腌制10分钟；2、碗中放入蒜末、辣椒面、淋入热油后调入生抽、陈还有呢？ 放入牛肉翻炒至变色； 放入小米辣、老抽翻炒出香味；4、煮好的米线和笋片盛入盘中，码上炒好的牛肉，再浇上适量煮米线的水即可；5、好了，快来还有呢？
家庭版 “水煮牛肉”, 鲜香麻辣巨下饭制作步骤1:牛肉切片，加一小勺盐与小苏打，一勺料酒，一勺白胡椒，半勺蚝油，抓匀。2:往放好调料的牛肉里，加入适量水淀粉，抓匀吸满水分。再倒入适量食用油，抓匀。3;牛肉腌制二十分钟，处理好配菜。4:起锅，热锅冷油，加入葱姜，干辣椒,一勺豆瓣酱，炒出红油。5:加入适量清水，放入配菜煮是什么。
⊙﹏⊙
比鸡胸肉嫩,比牛肉好嚼!还是校门口的老味道,换个做法会更香大人吃可以用小苏打泡一会儿，小朋友们吃只要在腌制的时候加淀粉就可以了。我们家老大最近不太喜欢奥尔良的口味，直接用酱油、蚝油腌出来也好，有很正的肉味。还是老规矩，腌好的肉串可以直接煎，也能放冰箱里做备餐。我一般会多倒点油，煎到这种有点焦黄的感觉，让肉的焦香完全后面会介绍。
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