家常炒羊肝的做法窍门
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民间故事:大官想吃羊肝,却被阎王责问,一个动作复活过来席豫看到盘子里的羊肝竟然还在微微颤动，心中突然就很不忍心，也就没有了品尝的心思，立即吩咐下人把这道菜端下去。随从们虽然很纳闷，大人为什么突然就不喜欢吃了呢？但又不敢冒昧去问，只好照办。话说席豫晚饭也没有吃什么，坐了一阵之后，还是惦记着羊肝的问题，心中实在不忍心等我继续说。
宁夏美食探秘——烩羊杂碎的诱惑羊肝、羊肺等部位精心制作而成，美味无处不在。这道菜的制作方法十分讲究：首先将羊杂处理干净并切成细丝，慢火煮至软烂；随后将其放入浓郁的羊肉汤中略煮片刻；最后撒上新鲜的蒜苗和香菜，再淋上鲜红诱人的辣椒油，使之色香味俱佳。烩羊杂碎的特点在于它既无腥臊之气也无油腻之小发猫。
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第七百二十章 韭菜花酱纷纷拿了羊肝蘸酱吃了起来。连莫顿亦昊都不觉拿了一盘韭菜花酱过来，蘸着养肝品尝。入口臭臭的，有点顶鼻子，不过混合在羊肝的味道中，臭味儿反而让人觉得不一样了。油腻的羊肝就着这东西，嚼起来越发的咸香，吃完满嘴变成了清香辛辣，让人额头上渗出一层细细的汗珠，竟是格外的过后面会介绍。
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