面包机面包中间塌陷是什么原因
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白馒头以前做的馒头总是塌陷，不蓬松，按这个方法没有失败的By 欣欣丽苑用料酵母5g水260g中筋面粉(普通面粉) 500g白砂糖4g做法步骤1、先放260克37度的温水，再加入500克盒马的山东家用小麦粉，加入5克酵母粉，4克白砂糖，将酵母和糖用面粉盖住，然后放入面包机，先用和面程序一次，然后后面会介绍。
鲜奶吐司白糖和盐放面包桶的对角线位置2、之后称量高筋粉和酵母，面包机揉面键揉12分钟左右，加入安佳动物黄油，再次揉面28分钟左右3、能撑出薄薄的手套膜且破洞边缘光滑就可以进行一次发酵了，放温暖处发酵1个小时左右，明显两倍大且戳一个洞不塌陷不回缩即可取出来整形4、面团取出来说完了。
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水果披萨面包桶里倒入称量好的水，盐2、白糖3、面粉和酵母4、面包机揉面键揉10分钟左右5、放入提前软化切小块的黄油6、揉至黄油完全吸收，之后再揉10分钟左右7、揉好的面团温暖处发酵至两倍大8、发酵好的面团，戳个洞不塌陷不回缩即可9、取出面团轻松几下排气搓长条10、分成四个等好了吧！
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