蒸大米用什么锅蒸出来好吃
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做八宝饭时,直接上锅蒸是大错,教你正确做法,香甜软糯不夹生八宝饭是一道美味可口的中式传统甜品,香甜软糯,营养丰富。但是,你真的会做八宝饭吗?许多人在蒸八宝饭时都犯了错误,导致米饭夹生。今天,我将教你正确做法,让你轻松蒸出香甜软糯的八宝饭!想要蒸出香甜软糯的八宝饭,选米是第一步。要选择优质的大米,最好是晚稻米或糯米。这些品后面会介绍。
熬粥不要凉水下锅,教你快速熬法,米白亮黏稠不溢锅甚至会溢锅。其实,这些问题的出现是因为你下锅的方式不对。今天,我就来教你一个快速熬粥的方法,不仅让你的米白亮黏稠,还不溢锅。首先,我们要选好米。好的米熬出来的粥会更加香浓可口。在清洗米时,要用手搅拌,将米表面的淀粉和杂质清洗干净。同时,要将米浸泡一段时间,这样可好了吧!
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老爸教我的这几道菜,真的是鲜掉眉毛了肉饼毛豆蒸豆腐食材:肉沫,毛豆米,嫩豆腐~ 肉馅调味:放适量盐和白胡椒,少量白糖,生抽一勺,料酒一勺搅匀。豆腐切块摆盘中,再铺上毛豆米,铺上肉馅,冷水上锅蒸20分钟~出锅后淋两勺生抽,一勺香油即可~ 白萝卜蒸肉饼食材:白萝卜、干香菇、肉馅、葱花~ 肉馅调味:放适量盐和白胡椒,少还有呢?
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