月饼为什么那么多防腐剂_月饼为什么那么多添加剂
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月饼中防腐剂多所以久放不坏?9月“科学”流言榜发布月饼久放不坏是因为防腐剂多？流言：月饼久放不坏是因为防腐剂多，因此要买保质期短的月饼，防腐剂更少。真相：月饼保质期的长短受多种因素影响，并非只取决于防腐剂的添加量。一些月饼之所以能长时间保存，主要有三个原因：一是在生产过程中经过高温烘焙，经历了多次灭菌处理，微生物还有呢？
韩国退回中国月饼,原来是因为防腐剂,我国也将于25年停用!中秋佳节除了中国家家户户必备月饼，其实月饼在国外也是十分盛行，尤其是我国知名品牌稻香村。却不想，稻香村的月饼在韩国却碰壁了，居然从去年的8月份到今年8月份，被退回了整整18次。而且，每一次的原因都是脱氢乙酸钠，可这种防腐剂在糕点中是十分常见的，只要少量使用并不影响还有呢？
家庭版红糖月饼,简单易做,香甜美味1. 探索家庭烘焙的无限乐趣，亲手制作月饼不仅提升了生活品质，也增添了一份特别的成就感。2. 在家轻松制作月饼，全程不添加任何防腐剂，保证了食品的健康与卫生，同时味道香甜可口，令人回味无穷。3. 自制月饼的过程简单又有趣，无论是新手还是老手都能轻松掌握，享受烘焙带来的乐趣说完了。
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中秋节市场月饼质量安全状况良好随机抽检了314家月饼企业生产的500批次产品，检验指标除菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物指标外，还有老百姓关心的防腐剂、色素等食品添加剂指标(如亮蓝、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、脱氢乙酸),以及可能影响月饼质量的酸价、过氧化值等指标。结果显示490批次产品合后面会介绍。
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