料酒和白酒哪个去腥好_料酒和白酒哪个去腥效果好
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料酒用完了,能用白酒、啤酒代替吗?料酒真的不能用白酒、啤酒代替吗？ 回答你的问题前，我们先来了解下料酒。料酒主要是以黄酒加入花椒、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成，酒精浓度为10%~15%。料酒富含人体所需的8种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等，并素以调味解腥闻名于烹调界。众后面会介绍。
鲜笋老鸡火腿菌汤这道菜背后没有故事By 我爱我泡用料土鸡半只姜片5片草果八角花椒料酒吨吨吨盐1小勺鲜笋两头火腿片一大块葱半颗做法步骤1、备料，老鸡去血沫，加料酒去腥。2、我再搞点白酒，加加劲。3、两头鲜笋，切片，然后得焯一下，去涩。4、上锅焯好备用，可以泡一泡。5、老鸡下锅开煮6后面会介绍。
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羊肉冬瓜汤日子不紧不慢、每天好好吃饭～By 里屿用料冬瓜一块羊肉300克香菜好几根胡椒粉适量盐适量葱姜白芷1块做法步骤1、羊肉切大块，浸泡入凉水中，放入白酒浸泡1小时热锅凉油，放入我葱姜炒香；2、放入羊肉翻炒，再放入黄酒翻炒，进一步去腥增香；3、冲入烧开的热水后，转入砂锅中，再说完了。
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