小鸡腿怎么炸酥脆_小鸡腿怎么炸酥脆好吃
蒜香黄油鸡腿,感恩网友传授的秘方让我成为家人的宠儿!今天的食谱是“蒜香黄油鸡腿”，香气扑鼻，令人垂涎三尺！ 这是根据一位网友的做法复刻的，结果大获成功！ 刚开始我还在犹豫，那么多蒜头，会不会炸焦了反而影响口感呢？ 但是看到评论区几千人的好评，都说非常好吃，我就迫不及待地想要尝试一下了！ 没想到，这道菜真的太绝了！外皮酥脆、里后面会介绍。
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黄金比例秘籍:一学就会,炸出酥脆多汁鸡腿!将腌好的鸡腿均匀地裹上一层裹粉，然后浸入清水中湿润，再次裹上一层裹粉，重复此过程三次后，抖落掉多余的裹粉备用。最后，在锅中加入适量的植物油，油温烧至180°后放入鸡腿，待鸡腿表层定型后再翻动。转小火继续炸约15分钟，直到鸡腿熟透并且表面金黄酥脆即可出锅享用。
揭秘黄金比例:炸出酥脆多汁鸡腿的简易秘诀!鸡腿被裹粉完全覆盖，重复此操作三次后，抖掉多余的裹粉备用。在锅中加入适量的植物油，确保油量能够完全覆盖鸡腿。当油温烧至180°C时，小心地将鸡腿放入油中。切记，不要急于搅动鸡腿，待其外层定型后再轻轻翻动。最后，转小火慢炸约15分钟，直至鸡腿熟透且外壳金黄酥脆即可出是什么。
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