红烧鸡需要炒糖吃吗_做红烧鸡需要炒糖色吗
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秘制红烧牛肉,大人小孩齐夸赞,香嫩解馋又滋补经典红烧牛肉食材准备：牛肉块(牛腱肉或牛腩肉)、生姜、小葱、冰糖、八角、桂皮、香叶、山楂、干辣椒、料酒、郫县豆瓣酱、黄豆酱、生抽、蚝油、老抽制作步骤： 牛肉洗净切块，冷水下锅加葱姜料酒焯水，撇去浮沫后捞出备用。砂锅中炒糖色，加入牛肉小火翻炒至水分收干。加入郫等我继续说。
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烹饪红烧肉 不焯水、不放油、不炒糖色,也不用香料!这个方法非常简单这个过程需要小心，因为锅里的油可能会蹦出来。为了防止油蹦溅，我一般会选择用锅盖挡着。接下来，我们加入两勺冰糖、四勺生抽和两勺老抽，翻炒均匀。然后，加入开水，淹没过肉。这一步的目的是让五花肉充分吸收调料的味道。然后，我们转小火，炖煮一个小时。在这个过程中，五花肉会后面会介绍。
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秘制红烧牛肉,大人小孩齐夸赞,香嫩解馋又滋补,全家老少皆宜经典红烧牛肉食材准备：牛肉块(牛腱肉或牛腩肉)、生姜、小葱、冰糖、八角、桂皮、香叶、山楂、干辣椒、料酒、郫县豆瓣酱、黄豆酱、生抽、蚝油、老抽制作步骤： 牛肉洗净切块，冷水下锅加葱姜料酒焯水，撇去浮沫后捞出备用。砂锅中炒糖色，加入牛肉小火翻炒至水分收干。加入郫是什么。
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