东北菜大全100道炒菜_东北菜家常菜100道炒菜食谱大全
上海一家人去东北看雪,点了5个菜,晒账单引热议,评论区一边倒第四个菜是锅包肉，来到哈尔滨，自然得品尝一下东北最具特色的锅包肉了，这道菜可谓是东北菜之魂，当地几乎每家餐馆都有。当地厨师将上等猪里脊切成片状，然后将淀粉，水，鸡蛋液三者混合在一起，将猪里脊裹上面糊，然后放入锅中进行油炸。油炸金黄后捞出，再将提前调好的酸甜汁倒入锅等会说。
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这道特色小凉菜不能少,3分钟上桌,清脆爽口,开胃解腻在酒桌上，什么菜最受欢迎？是那些开胃解腻、下酒快的凉拌菜！它们不仅做法简单，经济实惠，更是聚会时的必备良品。每当几个朋友聚在一起喝酒，凉拌菜总是比炒菜更先见底，比如那简单的辣白菜，或是整盘的萝卜干，两轮酒下肚，它们就消失得无影无踪了。今天，我要给大家揭秘一道东北特等我继续说。
立秋后,这5种青菜晒成干,简单方便,囤到冬天,比新鲜菜都好吃大家好，立秋过后，一早一晚天气逐渐转凉了，这个时候的青菜是最新鲜，最便宜的了。我们要抓住秋天的小尾巴，尽量多囤一些。我妈每年都会给我们晾晒一些豆角干，茄子干、柿子干，土豆干等等，这些干菜列，不仅仅储存方便，在冬天时拿出来炖肉、炒菜、做馅，比新鲜的菜还好吃。最近东北的后面会介绍。
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