不用生姜和料酒去腥的农家猪肉
嫂子隔三差五的给婆婆做这8道菜,我不淡定了,表示我也想吃!大葱炒肉材料：猪肉(瘦肉):200克；大葱：2根；生姜：3片；蒜瓣：2瓣；生抽：1勺；老抽：1/2勺；料酒：1勺；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量；白糖：少许(可选，增加色泽);红椒(可选，装饰用) 做法步骤： 1. 准备材料：猪肉切薄片，建议选择瘦肉部位，避免太油腻。大葱切段，切成约3-4厘米长的段。姜切片，蒜切末等会说。
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朋友做客必点的8道家常菜,香的离谱,朋友为我的烹饪赞不绝口!肉馅(猪肉、牛肉或鸡肉均可)100克；干淀粉2大勺；生姜1小块；香葱适量；酱油1大勺；料酒1小勺；盐适量；白胡椒粉适量；食用油适量(用于炸制);香等我继续说。 加入姜片和料酒去腥，接着倒入鱿鱼焯水十秒钟，再捞出沥干水分备用。2、把洋葱的青红椒切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入姜蒜爆香等我继续说。
懒人红烧肉只需三步,用电饭煲做简单软烂!懒人版的电饭煲红烧肉配料： 五花肉1斤、料酒2勺、姜片(猪肉焯水用) 3片、生抽30克、老抽20克、冰糖20克、八角4个、桂皮2小段、葱段适量、姜片(电饭煲垫底用) 适量烹饪步骤： 1.切块的五花肉冷水下锅，加10ml料酒和3片生姜，焯水去浮沫，沥干盛出。2.取一个小碗，放入30g生抽是什么。
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