炒肉片放姜还是放蒜
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掌握这5款家常佳肴的秘籍,立刻提升你的厨艺!第一道菜是经典的农家风味——辣椒炒肉。这道菜以五花肉和青椒为主料，辅以蒜、姜、料酒、生抽、盐、糖等调料精心烹制而成。做法步骤： 1.将五花肉洗净切片，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖搅拌均匀，腌制入味备用。第二道菜是酸萝卜炒大肠，这是一道传统的江西客好了吧！
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鸡汁青笋炒肉片最后封一勺油2、油热滑炒肉片盛出备用3、笋片过盐开水去涩，锅中加油爆香葱姜蒜，加笋片翻炒断生4、加太太乐鸡汁，加炒好的肉片，加盐、青椒翻炒5、出锅小贴士鸡汁有盐，炒菜记得扣下一些盐的用量！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱还有呢？
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揭秘去燥“三宝”,健康过秋冬葱姜蒜、淀粉、生抽、食盐、白糖、香醋等食材。步骤包括：将黄瓜、胡萝卜切片，木耳泡发后洗净；猪里脊切片后用料酒、食盐、生抽、淀粉和食用油腌制；鸡蛋打散后与料酒和食盐混合；炒鸡蛋至凝固后盛出；调制料汁备用；葱姜蒜切末；快炒肉片和蔬菜后，加入料汁收汁即可出锅。凉拌佛手还有呢？
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