蒸鸡蛋羹不起蜂窝_蒸鸡蛋羹不过滤可以吗
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蒸鸡蛋羹的秘诀:如何做到光滑如布丁,无孔洞蜂窝,美味可口!鲜香滑嫩的鸡蛋羹，老少皆宜，但想要蒸出一碗没有孔洞蜂窝、光滑如布丁的鸡蛋羹还真不简单。今天就通过一道肉末蒸蛋，详细教大家如何蒸出一碗完美漂亮的鸡蛋羹，只需要掌握两个窍门即可，蒸出来的鸡蛋羹每一口都足够细腻香滑，家里小孩隔三差五就要点名吃。肉末蒸蛋所需食材：鸡后面会介绍。
蒸鸡蛋羹的秘诀:2个技巧让布丁般顺滑,孔洞蜂窝全无,口感绝佳!蒸好的鸡蛋羹容易产生较多的蜂窝状结构，从而影响口感和细腻度。3. 将过滤后的蛋液倒入合适的容器中，盖上保鲜膜，并用牙签扎一些小孔，然后放入已经上汽的蒸锅中蒸十五分钟。窍门二：如果家中没有保鲜膜，可以在容器上盖一个盘子。这样密封后上锅蒸可以大大减少水蒸汽的进入，防还有呢？
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有了这个神器,蒸鸡蛋羹再也不怕有“蜂窝”了!平时我都是用炒锅蒸鸡蛋羹，没做好的话就会出现蜂巢孔，口感大打折扣浪费鸡蛋。用水的话可以用纯净水，避免长期使用产生水垢，而这款蒸蛋，全程不用看管，自动断电，还会发出完成的提示音。对于厨房小白来说，也是可以轻松操作的小家电，简简单单做个鸡蛋羹还是可以信手拈来的！操作方后面会介绍。
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蒸鸡蛋羹,最忌冷水上锅蒸,学会饭店做法,蛋羹滑嫩无“蜂窝”只有这样才能做出美味的蒸鸡蛋羹。这一点，其实很像是我们蒸鱼，饭店当中蒸的鱼和自己家里蒸的鱼，鱼肉为啥不一样，说到底还是在于方法，所以想要蒸出好吃的鸡蛋羹，我们一定要学会正确的蒸法。蒸鸡蛋羹，最忌冷水上锅蒸，学会饭店做法，蛋羹滑嫩无“蜂窝”。很多人蒸出来的鸡蛋羹，不等我继续说。
蒸鸡蛋羹,万不可加水就蒸,做好这3点,嫩滑如豆腐,完全没蜂窝蒸鸡蛋羹，万不可加水就蒸，做好这3点，嫩滑如豆腐，完全没蜂窝天气冷了，我更注重食补，也不是说每一顿都吃大鱼大肉，但是至少营养得跟上。你像鸡蛋什么的，虽说看似很普通，价格也便宜，但实际上营养相当高，甚至超过很多肉食，老少皆宜。鸡蛋的做法超级多，每天换一个花样做，不会吃腻的等我继续说。
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