炖肉放什么香料才好吃_炖肉放什么香料容易脱骨呢
这几个香料是猪肉的天敌,在炖肉时加入,炖出的肉既嫩还不腻口最近的天气逐渐回暖，每天的气温忽高忽低，很容易身体不适，胃口不好，吃啥都感觉不好吃，那这个时候炖肉就是一个很好的选择。炖肉看似简单，但其中还蕴藏着很多技巧。 有很多人炖肉时发现自己炖出的肉质发硬、发柴，还带有一股腥味。那么接下来给大家分享这几种香料，就可以让肉说完了。
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无论炖什么肉,牢记这2句口诀,很多人不懂,难怪肉老汤不鲜大多数朋友在烹调肉类时，一般就是焯水，然后就是各种香料往里加。这样说大家都认同吧！ 其实，想要把肉炖香，肉汤鲜美，也是有诀窍的！今天分享大家2句口诀，今后炖肉时，只要按照口诀来，保准你炖的肉，又香又鲜又好吃！ 第一句：冷焯重，热焯轻，快进快出是海鲜 肉之所以吃着不香，主要小发猫。
清汤牛杂做过了香辣牛杂、广式牛杂，开始做清汤牛杂啦！清汤对食材要求比较高，也最能体现食材本身的风味。这个天的萝卜好吃也养滋补。By 格蕾丝小等会说。 这次没有自己加香料，用了现成的炖肉包，超市都有卖，我的是买牛杂送的，如果没有香料包，可以把家中香料搜一搜，放点八角、香叶、豆蔻、桂皮等会说。
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