红烧肉怎么做好吃视频不用糖色
炒糖色用水还是用油?教你正确做法,糖色红亮不发苦,很简单不仅可以给红烧类菜肴上色，还可以做卤菜，使用糖色后成菜红润明亮，香甜味美。想要在家做出更好吃的菜肴，炒糖色需要练一练，保准学会了之后做出的菜肴更上一层楼。炒糖色的过程很短，但想要做成功，需要掌握好其中的诀窍，否则很容易出现上色不明显或者发苦的情况。具体怎么做呢是什么。
周末大姑姐来吃饭,两小时做几个拿手家常菜,家人闲坐1. 新鲜的五花肉不用焯水，直接下锅炒一炒。今天做一个软烂入味、好吃不腻的红烧肉炖萝卜。2. 炒到表面微焦，放上葱、姜、大料、桂皮、香叶，沿着锅边淋点料酒，再加生抽、老抽、糖色。这个糖色比较省事，自己炒不好糖色的就可以用这个。它的配料也只是冰糖和水。3. 炒香炒上色以说完了。
红烧排骨倒入铁锅里炒香一下，加入各种调料后注入开水，再转入电高压锅炖15分钟3、再转入炒锅里大火收汁4、完成作品小贴士一定要冷水焯水，再用热水清洗才能洗净里面的血水不会炒糖色的，可以直接买一瓶糖色，颜色会更鲜艳做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以等会说。
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