怎样煮鸡蛋不会破坏卵磷脂
补脑首选不是黄花菜,竟然是它!一个顶四鸡蛋,健脾胃清血管就连最基本的鸡蛋都不敢多吃！尤其是蛋黄，总是担心胆固醇超标。身边很多的同龄人都不敢吃鸡蛋，可鸡蛋是最平价的“健脑营养品”，尤其蛋黄中的卵磷脂最高，含量达到了630mg/100g,冬季进补，这鸡蛋到底吃还是不吃，有时候真是进退两难！其实，要真是有健康方面的担心，到不如将鸡蛋换是什么。
经常吃水煮蛋,是“伤肝”还是“养肝”?提醒:吃鸡蛋牢记4点并提醒大家在吃鸡蛋时牢记4点注意事项。一、水煮蛋的营养价值水煮蛋作为一种全营养食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、铁元素、.. 每天食用1-2个鸡蛋是合理的。这样既能够满足身体对营养的需求，又不会给肝脏带来过大的负担。肝病患者谨慎食用肝病患者由于肝脏功能受好了吧！
清水煮鸡蛋,直接下锅是大错特错!揭秘正确做法,口感鲜嫩营养不流失煮水煮鸡蛋时，直接加清水煮是错误的做法。多加一步，可以让鸡蛋壳轻轻一碰就掉，非常实用哦。鸡蛋营养丰富，含有高质量的蛋白质和卵磷脂，每天食用一个不仅能补充身体所需的营养，还能增强免疫力，并且有很好的饱腹感。虽然煮鸡蛋看似简单，但其实其中包含了许多技巧。很多人在尝等会说。
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