炖的羊肉汤肉有点膻味怎么办_炖羊肉汤去膻味的最佳方法
羊膻味的“克星”,1斤羊肉放1克,羊汤鲜香奶白,肉嫩不腥膻为炖羊肉带来了独特的辛辣味。白胡椒的辛辣味能够有效地抑制羊膻味，它的强烈气味能够穿透羊肉的膻味，使羊肉散发出令人愉悦的香气；同时，白胡椒能够提升羊汤的浓郁度，它使羊汤的味道更加醇厚，增加了汤的口感和风味，而且在炖羊汤的时候，出锅的时候可以在羊汤上撒上一些白胡椒是什么。
买羊肉时内行人专挑这4个部位,肉嫩鲜美膻味少,肉贩夸你行家“冬天喝羊汤，不劳郎中帮”。天气寒冷，又到了吃羊肉的季节了，我家楼下有个超市，在之前，没有看到他们卖羊肉，基本都是牛肉猪肉之类的，这些是什么。 一点“补中益气，驱寒暖胃”的羊肉，它比较的好消化，而且营养价值也比较的高。喜欢吃的朋友，可以多买些。当然这前提是你需要知道如何去挑是什么。
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炖羊肉秘诀:仅用一种调料,轻松炖出鲜美肉烂无膻味!炖一锅羊肉汤，不仅暖胃润燥，还有助于阳气生长，喝上一碗，整个人都感觉暖洋洋的。然而，在家炖羊肉汤，并不是放的香料越多越好，反而容易让羊肉变得腥味浓重、肉质发柴。今天，我就来教大家一个“3放5不放”的窍门，保证炖出的羊肉汤鲜味浓郁，一点膻味也没有。炖羊肉食材后面会介绍。
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