牛后腿肉适合做牛肉丸吗_牛后腿肉适合做牛肉干吗
自制牛肉丸版我爱吃牛肉，所以这是牛排骨和牛肉丸的版本。By 徐SIR0818用料牛排骨1000G清水2000ml大蒜3整个姜粉或姜片一小勺或三片肉骨茶包1袋料酒一勺当归(可以不加) 一小片枸杞十粒油条或豆腐泡适量生抽酱油(以下为蘸料) 6ml老抽酱油10ml红糖12g清水5ml小米辣两根牛后腿肉(以后面会介绍。
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火锅让团圆有了温度作者：波澜壮阔6688潮汕牛肉丸，家乡的味道，正宗美味的潮汕牛肉丸，潮汕美食百年传承，爽口弹牙，入口弹牙有嚼劲，让你回味无穷，游刃业劲道美味圆滑厚实的肉质感，鲜嫩传承传统制丸，工艺美味鲜嫩口感地道细腻，精选牛腱子肉后腿肉细腻嫩滑，牛肉丸肉质较为细腻，口感嫩滑，牛肉丸是在牛肉好了吧！
牛肉丸By 噎死爱肚hxnt用料新鲜牛后腿肉500克冰水25-50克食用小苏打1克盐6克味精10克糖6克炸蒜酥6克鱼露7克马铃薯粉15克牛油100克做法步骤1、肉浆要打到细腻，略带流动性做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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