炖羊肉可以放白酒去腥吗_炖羊肉可以放白酒吗
「红烧羊肉教程」让你在家轻松做出美味炖肉而通过提前用淡盐水泡羊肉，可以有效地泡出血水，使羊肉更加干净。焯水时要冷水下锅，并加入少量高度白酒。这是我从一位厨师朋友那里学到的小窍门。他告诉我，冷水下锅可以使羊肉更加嫩滑，而加入少量高度白酒可以去腥增香。在实践中，我发现这个方法确实有效，羊肉的口感更好，味还有呢？
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羊肉冬瓜汤羊肉切大块，浸泡入凉水中，放入白酒浸泡1小时热锅凉油，放入我葱姜炒香；2、放入羊肉翻炒，再放入黄酒翻炒，进一步去腥增香；3、冲入烧开的热好了吧！ 泡好的枸杞，调入适量盐，炖至冬瓜软烂即可；5、来吧、吃饭了哇～做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我好了吧！
广式焖羊肉新鲜羊肉砍件，在市场叫老板帮切。2、新鲜羊肉下锅焯水3、加入适量白酒，去腥，可用料酒代替。4、起锅，将焯好水的羊肉倒进去锅里翻炒，直到说完了。 22、最后加入蒜苗，关火，开吃啦～23、真的超美味～做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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